Jáhlový salát se sýrem Roquefort

zdroj: Recepty 24/7

Jáhlový salát se sýrem Roquefort je výjimečným receptem, který kombinuje zdravou náhradu pšeničného salátu s výraznou chutí lahodného sýru Roquefort. S jemnou a mírně oříškovou chutí jáhlových zrnek, osvěžujícími zeleninovými přísadami a krémovejším doplňkem sýru Roquefort bude tento salát rozhodně oslnivým požitkem pro vaše chuťové buňky. Připravte si tento jednoduchý, avšak elegantní salát a dopřejte si výjimečné gastronomické zážitky plné chuti a výživy.

Suroviny:

• 200 g jáhel
• 100 g sýru Roquefort
• 50 g vlašských ořechů
• 1 červená cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce balsamikového octa
• sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Nejprve uvařte jáhly podle návodu na obalu, nechte je vychladnout.
2. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a ořechy rozemelte na hrubší kousky.
3. V míse smíchejte jáhly, cibuli, ořechy a rozdrobený sýr Roquefort.
4. Přidejte olivový olej a balsamikový ocet, promíchejte.
5. Ochutnejte a případně dosolte a dochuťte pepřem.
6. Salát nechte v lednici odležet alespoň hodinu před podáváním, aby se chutě propojily.