Mušle v bílém víně

zdroj: Recepty 24/7

Mušle v bílém víně: Originální český recept plný chuti a vůně moře. Uvař si tento luxusní pokrm s kvalitními mušlemi, šalotkou, česnekem a bylinkami, zalité lahodným bílým vínem. Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální pro milovníky mořských plodů, kteří si chtějí dopřát něco speciálního. Vyzkoušejte tento skvělý pokrm ještě dnes a překvapte své blízké dokonalou kombinací chutí a vůní.

Suroviny

• 1 kg mušlí
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• 1 cibule
• 1/2 lahve bílého vína
• 1/2 citronu (šťáva)
• sůl a pepř dle chuti
• čerstvý petržel na ozdobu

Postup

1. Důkladně omyjte mušle pod tekoucí vodou a vyhoďte ty, které jsou již otevřené.
2. Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte na tenké plátky nakrájený česnek a cibuli. Smažte dozlatova.
3. Přilijte bílé víno a nechte zhruba 5 minut povařit.
4. Přidejte mušle, šťávu z citronu a posolte a opepřete podle chuti.
5. Zakryjte pokličkou a vařte přibližně 5-7 minut, dokud se mušle úplně neotevřou.
6. Hotové mušle podávejte s omáčkou a ozdobte čerstvým petrželem.