Hummus s pita chlebem

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s pita chlebem – dokonalá kombinace pro milovníky orientální kuchyně. Tento veganský a bezgluténový recept vás nadchne svou jednoduchostí i výraznou chutí. Pita chléb si můžete snadno upéct doma, a když ho namočíte do krémového hummusu, vytvoříte si ideální pochoutku na každou příležitost. Naše krok za krokem instrukce vám ukážou, jak připravit tento oblíbený arabský pokrm bez námahy. Klikněte a začněte si užívat nezapomenutelné chvíle plné vůní a chutí Orientu.

Suroviny

• 2 plechovky cizrny (cca 400g)
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce sezamové pasty (tahini)
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky soli
• špetka mleté papriky (dle chuti)
• pita chléb

Postup

1. Cizrnu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat.
2. Do mixéru přidejte cizrnu, olivový olej, sezamovou pastu, citronovou šťávu, mletý kmín, sůl a mletou papriku.
   Pridáme prolisované česneky. Vše mixujte do hladké konzistence.
3. Pita chléb krajte na menší kousky nebo ho napíchejte špejlí, aby se daly namáčet do hummusu.