Jelito s chřestem

zdroj: Recepty 24/7

Tento recept na „Jelito s chřestem“ je dokonalou kombinací jemně uzeného jelita a čerstvého chřestu. Každé sousto je plné chutí a vůní, které se skvěle doplňují. Recept je snadno připravitelný a bude zaručeně potěšením pro vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm ještě dnes a překvapte své blízké skvělou večeří.

Suroviny

• 500 g jelit
• 500 g čerstvého chřestu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Jelita důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte je na menší kousky.
2. Chřest umyjte a oloupejte tvrdou vnější slupku. Nakrájejte jej na menší kousky.
3. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky.
4. Do hrnce vlijte olej a rozehřejte jej. Přidejte cibuli a česnek a na středním ohni smažte dozlatova.
5. Přidejte jelita a chřest. Osolte a opepřete dle chuti.
6. Podlijte trochou vody a nechte vařit asi 30 minut, dokud nejsou jelita měkká.
7. Po dokončení vaření můžete podávat s chlebem nebo bramborami.