zdroj: Recepty 24/7

Chcete vyzkoušet zajímavou a chutnou kombinaci tradiční české kulajdy s exotickým kari? Připravte si náš recept na Kulajdu s kari, která vás svým unikátním spojením příchutí jistě osloví. Navíc jsme pro vás připravili postup krok za krokem, abyste při přípravě neměli žádné problémy. Ponořte se do chuťového dobrodružství s naším receptem na Kulajdu s kari ještě dnes!

Kulajda s kari

Suroviny

• 400 g brambor
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžíce oleje
• 500 ml vývaru
• 200 ml smetany ke šlehání
• 2 vajíčka
• sůl a pepř dle chuti
• petrželka na ozdobu

Postup

1. Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě do měkka.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemno. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm osmažíme cibuli dozlatova. Přidáme kari koření a česnek a krátce restujeme.
3. Ke směsi na pánvi přidáme vývar a uvaříme, dokud nezačne lehce vroucet. Poté přidáme uvařené brambory a vaříme ještě 5 minut.
4. Vše rozmixujeme do hladké konzistence.
5. Smetanu smícháme s vajíčky, přidáme do polévky a krátce povaříme.
6. Pokud je potřeba, dochutíme solí a pepřem.
7. Polévku podáváme posypanou nasekanou petrželkou.