zdroj: Recepty 24/7

Brazilské kuře s kokosovou omáčkou je vynikající recept, který vám přinese jedinečný chuťový zážitek. Tento pokrm kombinuje šťavnaté kuřecí maso s exotickou kokosovou omáčkou, která dodává jídlu bohaté a krémové aroma. Připravte si toto jednoduché, ale chutné jídlo a okořeňte svůj večeřní menu o něco zvláštního.

Recept na Brazilské kuře s kokosovou omáčkou

Suroviny:

• 4 kuřecí prsa
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule, nakrájená na plátky
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžičky mletého koriandru
• 2 lžičky mleté papriky
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce citronové šťávy
• Na podávání: čerstvá koriandrová natě, rýže

Postup:

1. Na pánvi si rozehřejte olej a osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidejte mletý koriandr, mletou papriku, sůl a pepř. Promíchejte a nechte provonět.
3. Přidejte kuřecí prsa a smažte z obou stran do zlatova.
4. Přidejte kokosové mléko a citronovou šťávu. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu a nechte omáčku provařit asi 15-20 minut, dokud se nezahustí.
5. Podávejte s vařenou rýží a ozdobte čerstvou koriandrovou natí.