9. 1. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Pokud hledáte recept na výpráženou kuřecí roládu, jste na správném místě! Tato jednoduchá a chutná variace na tradiční přísadu je ideální pro rodinné večeře nebo společenské události. Uvnitř šťavnaté kuřecí rolády najdete náplň z oblíbených ingrediencí, jako je slanina, sýr a špenát. Když bude roláda pečená a zlatavá, doporučujeme ji podávat se smetanovou omáčkou a přílohou, jako je bramborová kaše nebo rýže. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své hosty jeho vynikající chutí!
Suroviny
- 4 plátky kuřecího masa
- 100 g šunkového salámu
- 100 g tvrdého sýra
- 2 vejce
- strouhanka
- mouka
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup
- Kuřecí maso naklepeme a poklademe plátky šunkového salámu.
- Na šunkový salám posypeme nastrouhaný sýr.
- Plátek masa s náplní pevně zavineme a upevníme párátkem.
- Rolády obalíme v mouce, vešlehejme v rozšlehaném vejci a nakonec obalíme ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejeme olej a rolády zprudka opečeme z obou stran. Poté je pečeme v troubě při 180°C asi 25 minut, dokud masa nejsou propečená.
- Hotové rolády necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.
