Buffalo wings

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte skvělý recept na Buffalo wings? Naše verze nabízí křupavé kuřecí křídla zalité v pikantním omáčce Buffalo. Tento oblíbený americký snack je perfektní pro nadcházející večírek nebo oslavu. Sledujte náš jednoduchý návod a připravte si ty nejchutnější Buffalo wings, které jste kdy ochutnali.

Suroviny

• 1 kg kuřecích křídel
• 2 lžíce červené papriky
• 1 lžíce česnekového prášku
• 1 lžíce cayenského pepře
• 200 ml pálivé omáčky (například Tabasco)
• 4 lžíce másla
• 1 lžíce medu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Smíchejte červenou papriku, česnekový prášek, cayenský pepř, sůl a pepř ve velké míse.
2. Přidávejte pálivou omáčku postupně podle chuti a míchejte, dokud nevznikne příjemně pálivá směs.
3. Rozpusťte máslo a med v hrnci na mírném ohni a přidejte ho do směsi s omáčkou. Dobře zamíchejte.
4. Křídla osolte a opepřete, poté je smažte na rozpáleném oleji dozlatova.
5. Vyjměte křídla z oleje a nechte je okapat na papírovém ubrousku.
6. Směs s omáčkou přelijte přes křídla a důkladně promíchejte, aby byla všechna křídla dobře potažena omáčkou.
7. Podávejte s přílohou podle vlastního výběru, například s tzatzikim nebo smetanovým dipem.