Sendvič s kachním konfitem

zdroj: Recepty 24/7

Tento lahodný sendvič s kachním konfitem je skvělou volbou pro milovníky výjimečné chuti. Jemné kousky kachního masa, které bylo dlouho duseno v tukové konfítku, se sladkou cibulovou marmeládou a křupavým pečivem spojují v neodolatelnou kombinaci. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a připravte si sendvič, který vás okouzlí svou bohatostí chuti a snadnou přípravou. Vaše chuťové buňky vám za to poděkují.

Suroviny:

• 400 g kachního masa (například kachních stehen)
• 4 plátky čerstvého chleba
• 100 g listového salátu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku, utřený
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky pepře

Postup:

1. Nejdříve připravte kachní konfit. Kachní maso osolte a opepřete z obou stran.
2. V rendlíku zahřejte olivový olej s utřeným česnekem.
3. Položte kachní maso do rendlíku a dusíme na mírném ohni přibližně 1,5-2 hodiny, dokud maso není měkké a křehké.
4. Mezitím si opečte plátky čerstvého chleba v topinkovači nebo na pánvi, aby byly křupavé.
5. Po uvaření kachního masa nechte ho vychladnout a poté ho nasekejte na menší kousky.
6. Na jednu stranu opečeného chleba nasypte listový salát a rozprostřete na něj nakrájené kachní maso.
7. Přiklopte s druhým plátkem chleba a sendvič je hotový.