5. 1. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Jablečný kari je originální a lahodný recept, který spojuje chuť sladkých jablek s exotickými kari kořením. Tento vegetariánský pokrm je perfektním řešením pro ty, kteří touží po něčem kreativním a zároveň zdravém. S jemnými kousky jablek, pikantním kari kořením a krémovým rozvařeným kokosovým mlékem vytváří tento recept nezapomenutelnou kombinaci chutí. Připravte si výjimečný jablečný kari a nadchněte své blízké tímto jednoduchým, přesto výjimečným jídlem.
Suroviny
- 4 středně velká jablka
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 200 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky cukru
Postup
- Oloupejte jablka a nakrájejte je na drobné kousky.
- Cibuli a česnek najemno nakrájejte.
- Na pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli a česnek. Smažte je dozlatova.
- Přidejte nakrájená jablka a kari koření. Smažte a míchejte asi 5 minut, dokud jablka nezměknou.
- Přidejte kokosové mléko, sůl a cukr. Dobře promíchejte a nechte vařit dalších 10 minut, dokud se omáčka zahustí.
- Servírujte s rýží nebo naan chlebem.
