4. 1. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Naučte se připravit delikátní vepřovou kýtu s chutnou dijonskou omáčkou doma. Tento recept vám přinese skvělou kombinaci jemného masa a pikantního zážitku. Sledujte naše kroky a užijte si skvělý večeři plnou chutí a vůně.
Suroviny:
- 4 krajíců vepřové kýty
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 4 stroužky česneku, nasekané
- Čerstvá petrželka, nasekaná (na ozdobu)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Předehřejte troubu na 180°C.
- V míse smíchejte dijonskou hořčici, med, sójovou omáčku, nasekaný česnek, sůl a pepř.
- Vepřovou kýtu opláchněte a osušte ubrouskem. Poté ji vložte do pekáče.
- Rovnoměrně potřete připravenou omáčkou obě strany kýty.
- Přikryjte pekáč a nechte maso marinovat v chladničce minimálně hodinu.
- Vepřovou kýtu dejte do předehřáté trouby a pečte 30-40 minut, dokud není maso uvnitř zcela propečené.
- Jednou za čas kýtu obracíme a přeléváme ji vlastní šťávou.
- Když je maso hotové, vyjmeme ho z trouby a necháme chvíli odpočinout před krájením.
- Pokud si přejete, můžete maso ozdobit nasekanou petrželkou.
- Podávejte s přílohou podle vašeho výběru, například bramborovým pyré a zeleninou.
