4. 1. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Másla Kuřecí Kari – Skvělý recept na exotické kuřecí kari s bohatou omáčkou plnou aromatických koření. Tento jednoduchý a chutný recept je skvělou volbou pro milovníky kari jídel. S jemně kořeněným kuřecím masem a krémovou omáčkou je tento pokrm skvělou alternativou klasického kuřecího menu. Vychutnejte si ho s rýží nebo chapati chlebíčky pro dokonalou chuťovou kombinaci. Udělejte si výlet do světa exotických chutí s tímto lahodným kuřecím kari receptem.
Suroviny
- 4 kuřecí prsní filé
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce kari koření
- sůl a pepř podle chuti
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany ke šlehání
- šťáva z 1 citronu
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky
- Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte kari koření, orestujte ho na středním ohni asi 2 minuty, dokud se neuvolní aroma
- Přidejte nakrájené kuřecí prsa, osolte a opepřete je podle chuti, smažte je z obou stran, dokud nezezlátnou
- Cibuli a česnek nakrájejte na jemno a přidejte k prsům, smažte ještě 2 minuty, dokud nezezlátnou
- Přidejte smetanu a citronovou šťávu, promíchejte a nechejte krátce provařit
- Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody nebo vývaru
- Jemně ji osolte a opepřete a podle chuti můžete přidat ještě kari koření
- Povařte omáčku ještě 2-3 minuty a servírujte s rýží nebo naan chlebem
