Hovězí s čínským květem.

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí s čínským květem: Lákavý recept plný exotických chutí a vůní. Smažené tenké plátky hovězího masa jsou podávány s křupavými zeleninovými kousky a chuťově bohatým čínským květem. Tento jednoduchý, ale elegatní pokrm je skvělou volbou pro ty, kteří hledají něco zcela odlišného a zároveň chutného. Připravte si ho snadno doma a dopřejte si skvělé gastronomické zážitky!

Suroviny

• 500 g hovězího masa (krájeného na nudličky)
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce černého sezamového oleje
• 1 lžička cukru
• 1 stroužek česneku (nasekaný)
• 1/2 čerstvé papričky (nasekaná, podle chuti)
• 2 lžíce čínského květu
• 1/2 šalotky (nasekaná)
• 1 lžíce oleje

Postup

1. Nejprve smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, cukr, nasekaný česnek a papričku ve vhodné misce. Přidejte hovězí maso a promíchejte, aby bylo maso dobře obalené marinádou. Nechte maso odležet v marinádě alespoň 30 minut.
2. Mezitím namočte čínský květ do vody po dobu asi 15 minut, aby změkl.
3. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nasekanou šalotku. Smažte ji do zlatova.
4. Přidejte marinované hovězí maso a smažte ho na vysoké teplotě asi 5 minut, dokud nezezlátne.
5. Nakonec přidejte namočený čínský květ a promíchejte ho se směsí masa. Smažte dalších 2 minuty.
6. Servírujte hovězí s čínským květem jako hlavní jídlo s vařenou rýží nebo nudlemi.