Kuřecí kari s kokosovým mlékem.

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí kari s kokosovým mlékem – Vyzkoušejte náš lahodný recept na exotické kuřecí kari, které vás okouzlí svou chuťovou kombinací. Měkké kousky kuřecího masa se vaří v kokosovém mléku se zázvorem, česnekem, kari kořením a dalšími aromatickými ingrediencemi. Tento jednoduchý, ale bohatý pokrm přináší výrazné exotické chutě, které potěší všechny milovníky asijské kuchyně. Rychlý a snadný recept, který si zamilujete!

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
• 1 velká cibule
• 2-3 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
3. Do hlubší pánve nebo hrnce přidejte olej a rozehřejte ho na střední teplotu.
4. Přidejte cibuli a česnek a restujte je dozlatova.
5. Přidejte nakrájené kuřecí maso a smažte ho dozlatova z každé strany.
6. Přidejte kari koření a promíchejte tak, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
7. Po chvíli přidejte do hrnce kokosové mléko a nechejte vařit na střední teplotu přibližně 15-20 minut, dokud se omáčka nezahuší.
8. Počasí dochucujte solí a pepřem dle chuti.
9. Kuřecí kari podávejte s vařenou rýží nebo naan chlebem.