Marocké kuře s olivami

zdroj: Recepty 24/7

Tento chutný recept na marocké kuře s olivami vás ohromí svou delikátní kombinací dochucovadel a exotickou atmosférou. Křehké kuřecí maso je marinované v aromatických kořeních, které se propojí s olivami a vytvoří výjimečný chuťový zážitek. Připravte se na jedinečnou cestu do marocké kuchyně plnou bohatých chutí a vyzkoušejte tento autentický recept hned teď. Vaše chuťové buňky vám poděkují!

Suroviny:

• 4 kusy kuřecích stehenních řízků
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 100 g zelených oliv
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžíce sladké papriky
• špetka mleté skořice
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlatí.
2. Přidáme kuřecí stehenní řízky a opékáme z obou stran, dokud nezezlátnou.
3. Do pánve přidáme nakrájenou červenou papriku a olivy. Dobře promícháme.
4. Přidáme mletý koriandr, kmín, sladkou papriku a mletou skořici. Zamícháme, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
5. Přidáme šťávu z citronu a zasypeme osolením a opepřením podle chuti.
6. Pokryjeme pokličkou a necháme dusit na mírném ohni asi 20 minut, nebo dokud je kuře měkké.
7. Podáváme s čerstvou nasekanou petrželkou jako ozdobu.