30. 12. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Pikantní kuřecí ragú je lahodné a chutné jídlo, které jistě pobaví vaše chuťové buňky. Tato klasická italská specialita spojuje šťavnaté kousky kuřecího masa s bohatou omáčkou naplněnou pikantními přísadami. Ragú se vaří ve výrazných kořeních, jako je paprika, česnek a chilli, které dodávají jídlu příjemné hřejivé aroma. Doporučujeme podávat ho s rýží nebo těstovinami, abyste mohli plně vychutnat jeho bohaté a pikantní chuti. 🌶️
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 papriky (různé barvy)
- 2 stroužky česneku
- 1 plechovka kukuřice
- 400 g krájených rajčat
- 1 lžička papriky
- 1 lžička kari koření
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Kuřecí maso nakrájejte na kostky.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
- Papriky zbavte semínek a nakrájejte je na proužky.
- Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
- V pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli do lehka zezlátnutí.
- Přidejte kuřecí maso a osmažte ho z každé strany do zezlátnutí.
- Přidejte papriky a krátce je restujte.
- Do pánve přidejte kukuřici, krájená rajčata, česnek, papriku, kari koření, sůl a pepř.
- Směs dejte do hrnce, přiveďte k varu a nechte vařit asi 30 minut.
- Po dokončení podávejte s těstovinami nebo rýží podle chuti.
