Hovězí s čínskou zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí s čínskou zeleninou: Vyzkoušejte tento chutný recept na hovězí maso s čínskou zeleninou. Připravte pikantní omáčku, která zakryje vůni a chuť čerstvých zelenin a dochutí hovězí maso. S tímto jednoduchým a výživným jídlem si jistě užijete jedinečnou kombinaci chutí. Získejte inspiraci z čínské kuchyně kliknutím zde.

Suroviny

• 400 g hovězího masa
• 1 cibule
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 100 g hrášku
• 100 g bambusových výhonků
• 100 g vody
• 3 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička zázvoru
• 1 lžička česneku
• 1 lžička hořčičného semínka
• 1 lžička cukru
• olej
• sůl a pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmažte na něm na kostičky nakrájené hovězí maso dozlatova. Odstavte z pánve a dejte stranou.
2. Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji dozlatova. Poté přidejte na kousky nakrájenou papriku, na kolečka nakrájenou mrkev a hrášek. Smažte pár minut.
3. Přidejte očištěné a na plátky nakrájené bambusové výhonky a maso. Promíchejte.
4. V hrníčku smíchejte vodu a sójovou omáčku. Přidejte zázvor, česnek, hořčičné semínko a cukr. Promíchejte a zalijte připravenou omáčkou zeleninu s masem. Sůl a pepř přidávejte podle chuti.
5. Ve výsledné směsi povařte a provařte asi 5 minut, dokud není maso měkké a zelenina je al dente.
6. Servírujte hovězí s čínskou zeleninou s rýží nebo na nudlích. Dobrou chuť!