Kuřecí provančále – recept z francouzské kuchyně

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí provançále je lahodný recept z tradiční francouzské kuchyně. Skvěle chuťově vyvážené kuřecí maso je podáváno se směsí aromatických bylin a zeleniny, která dodává pokrmu typickou provençálskou chuť. Tento jednoduchý a chutný recept je skvělou volbou pro milovníky francouzské kuchyně.

Suroviny:

• 4 kousky kuřecích prsou
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 rajčata, nasekaná
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Zahřejte olivový olej v hluboké pánvi a osmažte kuřecí prsa z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé.
2. Vezměte kuřecí prsa z pánve a odložte stranou.
3. Ve stejné pánvi přidejte cibuli a česnek a osmažte je, dokud nezezlátnou.
4. Přidejte rajčata, tymián a rozmarýn a vařte 5 minut, dokud se omáčka zahustí.
5. Vraťte kuřecí prsa zpět do pánve a vařte je spolu s omáčkou, dokud nejsou propečená a uvnitř uvařená.
6. Po dokončení vaření osolte a opepřete podle chuti.
7. Servírujte provančále s přílohou podle vlastní volby, například s rýží nebo bramborami.