23. 12. 2023
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Pokud hledáte nový recept na kuřecí paštiku se šalotkovou omáčkou, jste na správném místě! Tento jednoduchý a chutný recept vám umožní připravit domácí paštiku plnou bohatého kuřecího masa a lahodné šalotkové omáčky. S pomocí našeho podrobného návodu snadno připravíte tento výtečný pokrm. Naši kuchaři se zaměřují na přirozené ingredience a čerstvost, takže si můžete být jisti, že se vám bude líbit výsledek. Ochutnejte tu jedinečnou kombinaci kuřecí paštiky a šalotkové omáčky již dnes!
Suroviny:
- 300 g kuřecího masa
- 1 větší šalotka
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 100 g másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička čerstvě nasekaného petrželového lístku
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a opékejte nakrájenou šalotku dozlatova.
- Přidejte na drobno nasekaný česnek a kuřecí maso nakrájené na menší kousky. Smažte, dokud maso není zlatavé a propečené zvenku.
- Vše nechte vychladnout.
- Přeneste kuřecí maso, šalotku a česnek do mixéru a mixujte, dokud nevznikne hladká hmota paštiky.
- Ve velké míse smíchejte paštiku, máslo, vejce, hořčici, petrželový lístek, sůl a pepř. Prohněťte rukama, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
- Hmotu dejte do formy na pečení, kterou jste předem vystlali pečícím papírem.
- Pečte paštiku v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu 20-30 minut, nebo dokud není na povrchu zlatavá a upečená.
- Hotovou paštiku nechte vychladnout a podávejte s čerstvým chlebem nebo jako pomazánku na jednobrankovém chlebu.
