Grilované vepřové žebírko s bramborovým salátem je dokonalé letní jídlo, které vám přinese chuť a radost z grilování. Kombinace šťavnatého grilovaného vepřového žebírka a osvěžujícího bramborového salátu je prostě nepřekonatelná. S tímto receptem si užijete slunného dne na zahradě či terase.
Grilované žebírko se připravuje s použitím marinády, která mu dodává bohatou a vyváženou chuť. Po marinování se žebírka perfektně upraží na grilu, kde získají dokonalou křupavost a grilovací karamelizovanou vrstvu. Bramborový salát je osvěžující přílohou, která se snadno připravuje a hodí se jako ideální doplněk grilovaného žebírka.
Naše receptura detalizuje správné postupy marinování, grilování a přípravu bramborového salátu, aby vám vyšla ta nejlepší kombinace chutí. Uvařte si tento recept na grilované vepřové žebírko s bramborovým salátem a prožijte si skvělou grilovací zážitek plný lahodnosti.
Suroviny:
- 1 kg vepřových žebírek
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- paprika
Postup:
- Vezměte vepřová žebírka a očistěte je od případného vnitřního tuku a blan.
- Ve velké misce smíchejte olivový olej, sůl, pepř a papriku.
- Přidejte do misky vepřová žebírka a dobře je obalte v marinádě. Nechte je alespoň hodinu odležet.
- Gril předehřejte na střední teplotu. Položte žebírka na grilovací rošt a grilujte je přibližně 10 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavě hnědá a uvnitř dokonale upečená.
- Během grilování pravidelně pokládejte žebírka marinádou.
- Hotová žebírka vyjměte z grilu a nechte je chvíli odpočinout.
- Servírujte grilovaná žebírka s bramborovým salátem nebo jiným přílohami dle vašeho výběru.
