zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na lahodný hummus? Vyzkoušejte náš recept na hummus s koriandrem a česnekem! Tento tradiční středovýchodní pokrm je plný chutí a výživných látek. Připravte si krémovou pastu z cizrny, olivového oleje, česneku, koriandru a dalších lahodných přísad. Hummus s koriandrem a česnekem je ideální jako dip nebo příloha k vašim oblíbeným pokrmům. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se unést jeho bohatou a svěží chutí!

Hummus s koriandrem a česnekem

Suroviny

• 400 g cizrny (uvařené a ochlazené)
• 3 lžíce tahinu (sezamové pasty)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 2 lžíce čerstvého koriandru (nasekaného)
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. V mixéru nebo food processoru smíchejte cizrnu, tahini, olivový olej, česnek, koriandr a citronovou šťávu.
2. Mixujte, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci.
3. Přidejte sůl a pepř dle chuti a znovu promíchejte.
4. Přeneste hummus do mísy a podávejte s čerstvým pečivem nebo zeleninou.