Kari kuřecí s mango

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte výtečný recept na exotické jídlo plné chutí, pak je Kari kuřecí s mango tím pravým pro vás! Tato lahodná kombinace kuřecího masa, kari koření a sladkokyselého manga vám rozhodně udělá radost. S naším jednoduchým a snadno pochopitelným receptem si připravíte toto lahodné jídlo rychle a bez námahy. Překvapte své chuťové buňky, zahřejte svůj jídelní lístek a vyzkoušejte Kari kuřecí s mango ještě dnes!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa (např. prsa)
• 1 mango
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého zázvoru
• 400 ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi si rozehřejte olej a na něm osmažte na kostky nakrájené kuřecí maso dozlatova.
2. Přidejte na jemno nakrájenou cibuli a česnek a nechte chvíli restovat, dokud nezezlátne.
3. Přidejte kari koření, kurkumu a zázvor a promíchejte, než se všechny přísady spojí.
4. Přidejte na plátky nakrájený mango a zalijte kokosovým mlékem. Přiveďte k varu a pak snižte teplotu a nechte vařit 10-15 minut, dokud se kuřecí maso dokonale propeče a omáčka zredukuje.
5. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. Servírujte s rýží nebo plackami naan. Dobrou chuť!