19. 12. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Rajčatová caprese je svěží a lahodný italský recept, který spojuje sladké a šťavnaté rajčata se sýrem mozzarella a bazalkou. Tento jednoduchý, ale ohromující způsob přípravy dokonale zachovává přírodní chutě ingrediencí a je ideální jako předkrm nebo lehký oběd. Udělejte si pochoutku s tímto skvělým receptem na rajčatovou caprese a okořeňte si své jídlo italskou atmosférou.
Suroviny:
- 5 velkých rajčat
- 250 g mozzarelly
- Čerstvý bazalkový list
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Krok 1: Rajčata nakrájejte na plátky a mozzarellu také nakrájejte na plátky.
- Krok 2: Na servírovací talíř nebo misu střídavě skládejte plátky rajčat a mozzarelly.
- Krok 3: Mezi jednotlivými vrstvami rajčat a mozzarelly vložte bazalkové listy.
- Krok 4: Nakonec pokapejte caprese extra panenským olivovým olejem a posolte a opepřete podle chuti.
- Krok 5: Nechte caprese odležet alespoň 15 minut před podáváním, aby se chutě prolínaly.
