Chutný hamburger s cibulí a sýrem je perfektní volbou pro rychlý a lahodný oběd či večeři. Oloupanou cibuli si jemně nakrájíme a zprudka orestujeme na pánvi s trochou oleje, dokud nezíská zlatavou barvu. Mezitím připravíme masové karbanátky, které posypeme solí a pepřem a opečeme na grilu či pánvi. Jakmile jsou karbanátky hotové, použijeme na jejich vrcholky plátky výběrového sýra a necháme rozpustit. Před sestavením hamburgeru si ořežeme čerstvou žemli a lehce ji orestujeme hodinu. Poté žemli posypeme zeleninovými listy a na ně přidáme plátky rajčat. Na vrchol položíme karbanátky se sýrem a nakonec přidáme cibuli. Celý hamburger můžeme zakončit zakysanou omáčkou a podávat s hranolky nebo salátem. Tohle lahodné jídlo je ideální volbou pro všechny milovníky hamburgerů a chutných pokrmů.
Suroviny
- 4 ks hovězího mletého masa
- 4 ks hamburgerových rohlíků
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 100 g sýru (cheddar nebo gouda), na plátky
- 4 plátky slaniny
- 4 lžíce majonézy
- 4 lžíce kečupu
- 4 lžičky hořčice
- Soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- Olivový olej na smažení
Postup
- Cibuli osmahneme na rozpáleném olivovém oleji, dokud nezměkne a nezezlátne.
- V mise smícháme mleté maso, sůl a čerstvě mleté černé peper. Z masa vytvoříme 4 placky stejné velikosti.
- Na rozpálené pánvi opečeme slaninu z obou stran, dokud nezestříkne tuk a nezezlátne.
- Na stejné pánvi opečeme placky masa cca 3-4 minuty na každé straně, dokud nejsou propečené podle vašeho gusta.
- Rohlíky rozpůlíme a opečeme na pánvi nebo na grilu.
- Na spodní část rohlíku dáme lžíci majonézy, plátek masa, plátek sýra, cibuli, plátek slaniny a pokapat kečupem a hořčicí. Zakryjeme horní částí rohlíku.
- Hamburger podáváme horký a můžeme přidat salát nebo hranolky jako přílohu.
