Těstovinový salát s bazilikou

zdroj: Recepty 24/7

Těstovinový salát s bazilikou: Osvěžující a chutný salát plný výrazných chutí. Těstoviny al dente smíchané s kousky čerstvé baziliky, rajčaty a olivami. Doplněný lehkou a osvěžující citronovou omáčkou, tento salát je ideální jako předkrm nebo pochoutka na letní grilování. Připravte si tento jednoduchý recept a pochutnejte si na výjimečné kombinaci těstovin a baziliky.

Suroviny:

• 400 g těstovin
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 červená cibule (nakrájená na tenká kolečka)
• 1 červená paprika (nakrájená na kostičky)
• 1 žloutek (vařený natvrdo)
• 100 g cherry rajčátek (půlených)
• 1 hrst baziliky (nasekané)
• sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu. Opláchněte je studenou vodou a nechte okapat.
2. V míse smíchejte olivový olej, cibuli, papriku, žloutek, cherry rajčátka a baziliku.
3. Přidejte uvařené těstoviny a důkladně promíchejte.
4. Ochutnejte a případně dosolte a dochuťte pepřem.
5. Salát nechte chvíli odležet v lednici a podávejte chlazený.