15. 12. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Lasagne s rajčaty a mozzarellou jsou lahodné a sýté těstoviny, které jistě potěší každého gurmána. Tento recept vám přináší kombinaci čerstvých rajčat a krémové mozzarelly, která vytváří dokonalou chuťovou harmonii. Lasagne jsou připravovány vrstvením těstovin, rajčatové omáčky a plátků mozzarelly, které se pečou v troubě, dokud nejsou zlatavě zrnité. Doporučujeme podávat s čerstvým bazalkovým pestem pro maximální chuťový zážitek. Tento recept je oblíbeným jídlem nejen pro rodinné večeře, ale i pro oslavy a obědy s přáteli.
Suroviny
- 10 lasagní plátů
- 500 g mletého hovězího masa
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 rajčata
- 1 konzerva krájených rajčat
- 200 g mozzarelly
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sušeného oregana
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi si orestujte na olivovém oleji nasekanou cibuli dozlatova.
- Přidejte mleté maso a orestujte ho do hněda. Přidejte prolisovaný česnek a orestujte krátce.
- Rajčata nakrájejte na malé kousky a přidejte do pánve společně s rajčaty z konzervy. Přidejte sušený oregano, sůl a pepř podle chuti. Vařte omáčku 20 minut na mírném ohni, občas promíchávejte.
- V mezičase si předehřejte troubu na 180 °C a připravte si zapékací formu.
- Na spodek zapékací formy dejte trochu omáčky, aby se lasagne nelepily.
- Na omáčku pokládejte lasagní pláty, následně přidejte vrstvu omáčky a na ni nastrouhanou mozzarellu. Takto postupujte, dokud nemáte všechny ingredience spotřebované.
- Na vrchol lasagní dejte poslední vrstvu lasagních plátů a posypte je mozzarellou.
- Pečte lasagne v troubě přibližně 30 minut, nebo dokud není povrch zlatavý a sýr rozpuštěný a bublající.
- Lasagne nechte 5 minut odpočinout před servírováním.
