Halvah z domácích semínek

Halvah z domácích semínek je lahodné dezertní jídlo, které můžete snadno připravit doma. Tento recept vám umožní využít různé druhy semínek, jako jsou slunečnicová semínka, sezamová semínka nebo tekvicová semínka, a vytvořit tak jedinečnou chuťovou kombinaci. Navíc, díky použití přírodních surovin a absence chemických přísad, tato domácí halvah je zdravější alternativou ke koupeným verzím. Užijte si bohatou texturu a bohatou chuť tohoto sladkého pokrmu, který jistě potěší vaše chuťové pohárky.

Suroviny

• 1 šálek sezamových semínek
• 1 šálek medu
• 1/2 šálku vody
• 1/4 šálku másla
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky vanilkového extraktu

Postup

1. Na rozpálené pánvi nasypeme sezamová semínka a orestujeme je, dokud nezačnou vonět a trochu zhnědnout. Poté je přendáme do misek a necháme vychladnout.
2. V malém hrnci smícháme med, vodu, máslo, olivový olej, sůl a vanilkový extrakt a přivedeme k varu. Vaříme 5 minut za stálého míchání.
3. K vyvažování teploty nalijeme horkou směs do studené misky se sezamovými semínky. Pomocí vařečky důkladně promícháme, dokud se všechny ingredience nespojí.
4. Po vyjmutí z lednice nakrájíme na kousky a podáváme.