11. 12. 2023
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte skvělý recept na kuřecí Cordon Bleu? Naše receptura vám přináší křupavý a šťavnatý klasický pokrm, který určitě potěší vaše chuťové buňky. S kvalitním kuřecím masem, plněné šunkou a sýrem a obalené v chutné strouhance, toto jídlo je perfektní volbou pro osobní i rodinná jídla. Hledáte-li jednoduchý, ale ohromující recept, vyzkoušejte tento kuřecí Cordon Bleu a nechte se okouzlit jeho vynikajícím chutí.
Suroviny
- 4 kusy kuřecího prsou
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra (cheddar, eidam nebo ementál)
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl
- pepř
- paprika
- mouka
- rostlinný olej
Postup
- Nejprve připravte kuřecí prsa. Položte jedno prso na pracovní plochu a nakrájejte ho ve směru délky na poloviny, ale ne úplně. Mělo by vzniknout větší kapsa.
- Do každé kapsy vložte plátek šunky a sýra.
- Vejce rozšlehejte v misce a připravte si misku se strouhankou.
- Kuřecí prsa osolte, opepřete a posypejte paprikou podle chuti.
- Prsa nejprve obalte v mouce, poté ve rozšlehaném vejci a nakonec vstrouhance, tak aby byly pořádně obalené ze všech stran.
- V hluboké pánvi rozehřejte dostatek oleje a smažte cordon bleu z obou stran dozlatova. Mělo by to trvat přibližně 10-15 minut na střední teplotu.
- Hotová cordon bleu dejte na ubrousek, aby se zbytečně neotáčela ve vývaru.
- Podávejte s bramborovou kaší nebo hranolky a případně s čerstvou zeleninou.
