7. 12. 2023
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Plátěné párky v pokrčích jsou lahodným pokrmem, který určitě potěší všechny milovníky grilovaných dobrot. Tento recept vám přináší křupavou kůrku plátěných párků, která skrývá šťavnaté maso. Grilování v pokrčích dodává pokrmu neodolatelnou chuť a vzhled. Stačí jen nastrouhaná cibule, trocha hořčice a k tomu kynutý chléb či pečivo. Jednoduché, rychlé a vynikající jídlo na letní grilování. Nezapomeňte zabalit do plátna a užívat si výjimečnou grilovací párty s plátěnými párky v pokrčích!
Suroviny:
- 200 g plátkového masa
- 2 veľké zemiaky
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na varenie
Postup:
- Krok 1: Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Nakrájame ich na plátky hrubé približne 1 cm.
- Krok 2: Cibuľu nakrájame na jemné kúsky a cesnak pretlačíme.
- Krok 3: Plátkové mäso nakrájame na menšie kusy.
- Krok 4: Do panvice dáme trochu oleja a zohrejeme ho. Pridáme cibuľu a cesnak a opražíme ich dozlatista.
- Krok 5: Pridáme plátkové mäso a opražíme z každej strany.
- Krok 6: Po opražení mäsa pridáme zemiaky a opražíme ich zo všetkých strán, kým nebudú zlatisté a mäkké.
- Krok 7: Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
- Krok 8: Podávame teplé.
