zdroj: Recepty 24/7

Česká bramborová pizza je tradiční český pokrm, který kombinuje jemný chléb s křupavými brambory a lahodnou směsí sýra a koření. Tato jednoduchá a chutná pizza je ideální pro ty, kteří mají rádi tradiční českou kuchyni. Připravit ji je snadné a rychlé. S receptem na českou bramborovou pizzu si na talíř přenesete autentický chuťový zážitek přímo z českého venkova.

Česká bramborová pizza

Suroviny

• 300 g pizzy těsta
• 500 g brambor
• 200 g uzeného masa
• 1 cibule
• 100 g tvrdého sýru
• 100 ml smetany
• 2 vejce
• sůl, pepř, tymián

Postup

1. Pizzové těsto rozválejte na plech a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 200°C asi 10 minut, než se začne lehce zlaceně barvit.
2. Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky. Cibuli nakrájejte na malé kousky a uzené maso na tenké plátky.
3. V míse smíchejte smetanu, vejce, sůl, pepř a tymián. Přidejte nakrájené brambory, cibuli a uzené maso a důkladně promíchejte.
4. Směs rozprostřete na předpečené těsto a posypte nastrouhaným sýrem.
5. Pizza dejte zpět do trouby a pečte dalších 15-20 minut, nebo dokud není bramborová vrstva zlatavá a sýr rozpuštěný a lehce zruměnělý.
6. Vyndejte z trouby, nechte trochu vychladnout a podávejte teplou.