Krémová cibulačka s sýrem.

zdroj: Recepty 24/7

Krémová cibulačka sýrem: Vyzkoušejte tento chutný a jednoduchý recept na lahodnou cibulačku plnou krému a syrového sýra. Tento pokrm je ideální jako předkrm nebo lehká večeře. Připravte si ho s pomocí našeho podrobného návodu a pochutnejte si na dokonalé kombinaci cibule, smetany, sýra a koření. Tento recept není jen chutově lahodný, ale také perfektně přizpůsobený pro optimalizaci SEO popisku.

Suroviny

• 4 veľké cibule
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice hladkej múky
• 500 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• 100 g strúhaného syra (napr. eidam, cheddar)
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Na panvici rozohrejte maslo a na ňom orestujte na tenko nakrájané cibule, kým nezdobia sklovitú farbu.
2. Pridajte múku a za stáleho miešania nechajte cibuľu podsmažiť, až kým múka nezhnedne.
3. Postupne prilievajte zeleninový vývar za neustáleho miešania, aby sa neprihnívalo. Varíme asi 10 minút, kým cibuľa zmäkne.
4. Potom pridajte smotanu na varenie a dusíme na miernom ohni ďalších 5 minút.
5. Použite mixér na vyšľahanú krémovú konzistenciu. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať trochu vody.
6. Podľa chuti osolte a okoreňte čiernym korením.
7. Na záver do hotového krému primiešajte strúhaný syr, kým sa nerozpustí.
8. Servírujte horúce a ozdobte strúhaným syrom a čerstvou ríbezlou alebo kôprom.