6. 12. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Kuřecí roláda s špenátem je lahodný recept, který vás překvapí svou jednoduchostí a výtečnou chutí. V této jedinečné kombinaci se setkává šťavnaté kuřecí maso s osvěžujícím špenátem, který dodává jídlu lahodnou zelenou barvu a výživovou hodnotu. Tato kulinářská lahůdka je perfektní volbou pro rodinné večeře či oslavy. Náš recept vám krok za krokem pomůže připravit tuto delikatesu a navíc potěší i vaše chuťové pohárky.
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 200 g špenátu (čerstvého nebo zmrazeného)
- 100 g sýru (například niva nebo eidam)
- 4 plátky šunky
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Postupně rozmačkejte kuřecí prsa, aby se zploštila.
- Pokud používáte zmrazený špenát, nechte ho rozmrazit a důkladně vymačkejte, aby vytekla voda.
- Sýr nastrouhejte na jemno.
- Plátky kuřecího masa osolte a opepřete podle chuti.
- Na každý kus masa položte plátek šunky, poté špenát a posypte nastrouhaným sýrem.
- Kuřecí maso srolujte a fixujte párátky nebo špejlí.
- Rolády osolte a opepřete z vnější strany.
- Vezměte pekáč a vložte do něj kuřecí rolády. Zakápněte je olivovým olejem.
- Pekáč dejte do vyhřáté trouby na 180°C a pečte přibližně 30-35 minut, dokud maso není zlatavé a propečené.
- Smažené kuřecí rolády s špenátem můžete podávat s rýží nebo bramborovou kaší.
