Bulgogi s rýžovou nudličkovou směsí

zdroj: Recepty 24/7

Bulgogi s rýžovou nudličkovou směsí“ je tradicionální jihokorejské jídlo plné lahodných chutí a vůní. Tento recept se skládá z tenkých plátků hovězího masa marinovaných v speciální směsi, která zahrnuje ingredience jako sojovou omáčku, hruškový džus, česnek a zázvor. Maso se poté rychle opéká, aby zůstalo šťavnaté a měkké. Kombinace tohoto přípravného procesu s rýžovými nudlemi, různými zeleninami a jemným kořením vytváří neodolatelné jídlo, které oslní vaše chuťové buňky. Bulgogi s rýžovou nudličkovou směsí je ideální pro večeři nebo oslavu se přáteli a rodinou. Nechte se unést do kouzelného světa jihokorejské kuchyně a vyzkoušejte tento úžasný recept ještě dnes!

Suroviny

• 400 g hovězího masa (řízek)
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžíce oleje
• hrst nakrájeného zeleného cibulového větvičky
• 200 g rýžových nudliček
• sůl a pepř dle potřeby

Postup

1. Maso nakrájejte na tenké plátky.
2. Cibuli nakrájejte na plátky a česnek nasekejte na jemno.
3. V míse smíchejte sójovou omáčku, hnědý cukr, sezamový olej, sůl a pepř.
4. Přidejte nakrájené maso, cibuli a česnek. Dobře promíchejte a nechte marinovat nejméně 30 minut.
5. Rýžové nudličky uvařte podle návodu na obalu.
6. Na rozpáleném oleji opečte maso spolu s marinádou. Pokud je masa příliš mnoho, smažte ho postupně.
7. Přidejte nakrájenou zelenou cibulovou větvičku a krátce restujte.
8. Smažené maso podávejte s rýžovými nudličkami.