Krevety po singapursku

zdroj: Recepty 24/7

Chuťová výprava do Singapuru s tímto receptem na úžasné krevety po singapursku. Nechte se okouzlit bohatou a exotickou směsí jemně grilovaných krevet, dochucených ostrou červenou paprikou, omáčkou soja a citronovou šťávou. S tímto receptem si můžete vychutnat autentickou singapurskou kuchyni přímo ve vašem domě.

Suroviny

• 400 g krevet
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 1 červená paprika
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička cukru
• ½ čajové lžičky mletého koriandru
• ½ čajové lžičky mleté papriky
• hrst koriandru na ozdobu

Postup

1. Krevety oloupejte a zbavte je střeva.
2. Česnek, mrkev, cibuli a papriku nakrájejte na tenké proužky.
3. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmažte krevety dozlatova. Vyjměte je z pánve a dejte stranou.
4. Na stejné pánvi osmažte cibuli, česnek, mrkev a papriku, dokud nezměknou.
5. Přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr, mletý koriandr a mletou papriku. Promíchejte.
6. Vraťte krevety zpět do pánve a nechte je vařit se zbylými surovinami alespoň 2 minuty, aby se prohřály.
7. Po dokončení posypte pokrm čerstvým koriandrem a podávejte s rýží nebo nudlemi.