Hledáte lahodný a zdravý recept? Vyzkoušejte náš recept na kus-kus se zeleninou! Tento pokrm je plný chutí a zároveň zdravých přísad. Kus-kus je jemně křupavý a dochucený kořením, kterému dodává pálivou a pikantní chuť. Kombinace zeleniny, jako jsou papriky, cuketa a mrkev, přidává tomuto jídlu svěžest a texturu. Recept je velmi snadný na přípravu a skvěle se hodí jako hlavní chod nebo jako příloha k masu. Vyzkoušejte naše video s krok za krokem návodem a překvapte své blízké tímto neodolatelným pokrmem! Bude to pochoutka pro každou příležitost.
Suroviny
- 200 g kuskusu
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 cuketa
- 1 paprika
- 200 g hrášku
- 2 rajčata
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- bazalka
Postup
- Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a cibuli nakrájenou na drobno osmahněte dozlatova.
- Přidejte mrkev, cuketu a papriku nakrájené na kostičky. Osolte, opepřete a podle chuti přidejte bazalku nebo jiné bylinky.
- Zeleninu podlijte vodou a nechte dusit, dokud není měkká.
- V dalším hrnci přiveďte k varu 200 ml vody se dvěma lžícemi olivového oleje a špetkou soli.
- Odstraňte hrnec z ohně a rovnoměrně na něj rozsypte kuskus.
- Nechte 5 minut odstát, poté vidličkou rozručte zrno kuskusu.
- Přidejte uvařenou a promíchanou zeleninu, hrášek a na kostičky nakrájená rajčata.
- Dle potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Kus-kus se zeleninou podávejte teplý jako samostatné jídlo nebo přílohu k masu.
