29. 11. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na lahodné kuřecí rizotto s hubami? Tento recept je právě ten, který hledáte! Kombinace šťavnatého kuřecího masa, aromatických hub a krémové rýže vás jistě okouzlí. Nejenže je toto jídlo chutné, ale je také snadno připravitelné. Přidejte do svého menu kuřecí rizotto s hubami a vašim chuťovým pohárkům zaručeně uděláte radost. Sledujte náš recept a vytvořte si skvělé kuřecí rizotto s hubami doma.
Suroviny:
- 300 g kuřecích prsou
- 200 g hub
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g rýže
- 500 ml kuřecího vývaru
- 100 ml bílého vína
- 100 g tvrdého sýra
- Čerstvý petržel na ozdobu
- Sůl, pepř, olej
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte na plátky nakrájené kuřecí prsy a osmahněte je z obou stran. Přidejte nakrájené houby a prolisovaný česnek. Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte rýži a promíchejte, aby byla obalená ve všech šťávách z masa a hub.
- Přilijte bílé víno a nechte chvíli vařit, dokud se většina alkoholu neodpaří.
- S postupným přidáváním horkého kuřecího vývaru vařte rizotto asi 15 minut, nebo dokud nebude rýže měkká, ale stále lehce al dente.
- V poslední fázi zamíchejte nastrouhaný sýr, kterým rizotto dochuťte.
- Nakrájejte petržel na jemné kousky a ozdobte jím hotové rizotto.
