Jablečný kari s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Chutný jablečný kari s kuřecím masem je pikantní a lahodnou alternativou k tradičním kari receptům. Kombinace sladkých jablek, dochucených kořením a šťavnatého kuřecího masa vytváří dokonalou harmonii chutí. Naše jednoduchá a rychlá verze tohoto receptu je ideální pro všechny, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a exotického. Připravte si jablečný kari s kuřecím masem a okořeňte si svůj jídelníček!

Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• 2 jablka
• 1 cibule
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžíce olivového oleje
• 400 ml kokosového mléka
• 200 ml vývaru
• špetka soli a pepře

Postup

1. Na pánev přidejte olivový olej a ohřejte ho na střední teplotu.
2. Přidejte na kostky nakrájenou cibuli a orestujte ji dozlatova.
3. Přidejte nakrájené kuřecí prsa a smažte, dokud nezezlátnou ze všech stran.
4. Přidejte kari koření a smažte ho spolu s masem asi 1 minutu, aby uvolnilo svou vůni.
5. Přidejte nasekaná jablka a promíchejte je s masem a kořením.
6. Zalijte směs kokosovým mlékem a vývarem.
7. Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte vařit asi 20 minut, aby se maso zcela propeklo a jablka změkla.
8. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
9. Servírujte s rýží nebo naan chlebem.