Palačinky s lesním ovocem

zdroj: Recepty 24/7

Tento dokonalý recept na palačinky s lesním ovocem vám přinese chuť a radost do každého rána! S jemným těstem a bohatým ovocným náplním jsou tyto palačinky snídaní plnou energie. Inspirujte se tímto receptem a připravte si vlastní kulinářský zážitek s čerstvým lesním ovocem.

Suroviny:

• 150 g hladké mouky
• 2 vejce
• 250 ml mléka
• 1 lžíce cukru
• špetka soli
• 100 g lesního ovoce (jahody, maliny, borůvky)
• olej na vymazání pánve

Postup:

1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku s cukrem a špetkou soli.
2. V jiné misce rozšlehejte vejce s mlékem.
3. Pomalu přidejte mléčnou směs do mouky a důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek.
4. K těstu přidejte nakrájené kusy lesního ovoce a opatrně je zamíchejte do těsta.
5. Na středně rozehřátou pánvičku dejte trochu oleje a rozmažte ho po celém povrchu.
6. Nalijte lžíci těsta na pánvičku a rozetřete ho na tenký plát. Pečte palačinku z obou stran do zlatova.
7. Pokračujte ve stejném postupu, dokud nevyprázdníte celé těsto.
8. Palačinky můžete podávat s čerstvým lesním ovocem nebo posypat cukrem a přelít javorovým sirupem. Dobrou chuť!