28. 11. 2023
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Kaprese salát s bazalkovým pestem je lahodná a osvěžující italská specialita. Tento recept spojuje čerstvé rajčata, mozzarellu a bazalkové pesto, které spolu tvoří dokonalou kombinaci chutí. Salát je vyroben z prvotřídních surovin a jeho příprava je jednoduchá. Dopřejte si kousek slunné Itálie a učiňte svůj stůl ohromným tímto neodolatelným kaprese salátem s bazalkovým pestem.
Suroviny:
- 3 rajčata
- 1 koule mozzarelly
- čerstvý bazalkový listy
- extra panenský olivový olej
- balzamikový ocet
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup:
- Rajčata a mozzarellu nakrájejte na stejně tlusté plátky.
- Na talíři střídavě pokládejte plátky rajčat a mozarelly.
- Bazalkové lístky nalomte na menší kousky a posypte jimi salát.
- Pokapejte salát olivovým olejem a balzamikovým octem.
- Ochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
