Masálové kuře s pálivou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Masálové kuře s pálivou omáčkou je pikantní a chutný indický recept plný aromatických koření. Tento lahodný pokrm kombinuje kusy kuřecího masa nasáklého výraznou směsí masálových koření s bohatou a pálivou omáčkou. Připravit tento recept je snadné a bude to skvělá volba pro ty, kteří si rádi pochutnají na exotických jídlech.

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa, nakrájeného na menší kousky
• 2 cibule, nakrájené na drobné kousky
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce masálového koření
• 1 lžíce pálivé omáčky
• 400 ml kokosového mléka
• Sůl a pepř dle chuti
• Smažená rýže nebo naan chléb na podávání

Postup:

1. Na pánvi rozpálte olivový olej a osmažte cibuli dozlatova.
2. Přidejte česnek a nechte ho chvilku restovat s cibulí.
3. Přidejte kuřecí maso a opražte ho ze všech stran, dokud není zlatě hnědé.
4. Přidejte masálové koření a pálivou omáčku. Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
5. Přilijte kokosové mléko a nechte omáčku povařit asi 15 minut, dokud se maso neudělá.
6. Přisolte a opepřete podle chuti.
7. Podávejte s připravenou smaženou rýží nebo naan chlebem.