26. 11. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na kuře s kousky ananasu je skvělou volbou pro milovníky exotického jídla. Kuřecí maso je podáváno s lahodnou omáčkou, která je obohacena sladkými kousky ananasu. Tato kombinace chutí je naprosto dokonalá a určitě potěší vaše chuťové buňky. Připravte si jednoduchý a chutný pokrm, který vás vtáhne do světa tropů.
Suroviny
- 4 kousky kuřecích prsou
- 300 g ananasu, pokrájeného na kousky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce octa
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete podle chuti.
- Ve velké pánvi zahřejte olej a osmažte kuřecí kousky z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé. Poté je vyjměte z pánve a dejte stranou.
- Do pánve přidejte nakrájený ananas a smažte ho asi 2 minuty.
- Přidejte sójovou omáčku, med, ocet, česnek a zázvor. Promíchejte a nechte vařit asi 2 minuty.
- V malé misce smíchejte kukuřičný škrob s trochou vody, dokud nevznikne hladká pastovitá směs. Přidejte ji do pánve s ananasem a omáčkou a nechte vařit, dokud omáčka nezhoustne.
- Do omáčky vraťte opečené kuřecí kousky a nechte vařit ještě asi 5 minut, aby se kuře prohřálo a propojilo s omáčkou.
- Podávejte teplé kuře s kousky ananasu s přílohou podle vašeho výběru, například rýží nebo čínskou nudlemi.
