26. 11. 2023
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Tahini dip s jmelím je lahodná a osvěžující omáčka, která se připravuje z tahini pasty (mleté sezamové semínko) a jemně nasekaného jmelí. Tato kombinace vytváří dokonalou rovnováhu mezi krémovou a chutnou omáčkou a křupavou, osvěžující příchutí jmelí. Tahini dip s jmelím je skvělou přílohou k různým pokrmům, jako jsou zeleninové a pečené masové pokrmy nebo jako dip pro pití chleba. Nejenže se jedná o výživnou kvalitu, ale také o bohatý zdroj vápníku, železa a zdravých tuků. Vyzkoušejte tuto jednoduchou, ale chutnou lahůdku a přineste do svých jídel lahodný orientální zážitek.
Suroviny:
- 4 lžíce tahini pasty
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce čerstvého citronového džusu
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého kmínu
- 1 lžička jemně nasekaného jmelí
Postup:
- V míse smíchejte tahini pastu, olivový olej a citronový džus a promíchejte dohladka.
- Přidejte prolisovaný česnek, sůl a mletý kmín a důkladně zamíchejte.
- Přidejte jemně nasekané jmelí a opět promíchejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Pokud je dip příliš hustý, přilijte trochu vody nebo citronového džusu, abyste dosáhli požadované konzistence.
- Podávejte s čerstvým pečivem, zeleninou nebo jako omáčku k pokrmům.
