Šťavnatá kuřecí tikka

zdroj: Recepty 24/7

Naše šťavnatá kuřecí tikka je dokonale pikantní a plná exotických indických chutí. Tento recept vás nadchne svou jednoduchostí a nádherným výsledkem. Kuřecí kousky jsou marinovány ve speciální směsi koření a jogurtu, která jim dodá neodolatelnou chuť. Pokud máte rádi syté a aromatické jídlo, naše tikka je pro vás ta pravá volba. Připravte si ji dnes a nechte se unést do daleké Indie!

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou
• 200 g řeckého jogurtu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžíce mletého koriandru
• 1 lžíce mletého kmínu
• 1 lžička mletého kurkumy
• 1 lžička mleté sladké papriky
• Čerstvý koriandr a citronové dílky na ozdobu

Postup

1. Nařežte kuřecí prsa na menší kousky a vložte do misky.
2. V jiné míse smíchejte řecký jogurt, citronovou šťávu, olivový olej, prolisovaný česnek, mletý koriandr, kmín, kurkumu a sladkou papriku.
3. Nalijte marinádu z jogurtu přes kuřecí kousky a důkladně promíchejte, aby se kuře dobře obalilo marinádou.
4. Vložte kuřecí tikka do chladničky a nechte marinovat minimálně 2 hodiny, nebo raději přes noc.
5. Na rozpáleném grilu nebo v pánvi smažte kuřecí kousky s marinádou z obou stran, dokud nejsou křupavé a propečené.
6. Servírujte s čerstvým koriandrem a citronovými dílky.