21. 11. 2023
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na kuře s kari je perfektní volbou pro milovníky exotických chutí. Sýte kousky kuřecího masa smíchané s aromatickým kari kořením vytvářejí neodolatelnou kombinaci. Recept je snadno připravitelný a přináší vám nejen výjimečnou chuť, ale také hodně zdraví. Dopřejte si tento lahodný pokrm jako hlavní chod na své další rodinné večeři!
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou bez kostí a kůže
- 2 lžíce kari koření
- 1 červená cibule, nakrájená na plátky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 červená paprika, nakrájená na tenké proužky
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžičky olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánev přidejte olivový olej a zahřejte na střední teplotu.
- Přidejte cibuli a česnek a restujte dozlatova.
- Přidejte kuřecí prsa a smažte z obou stran, dokud nejsou dobře propečená.
- Přidejte kari koření a orestujte s kuřecím masem asi minutu, aby se uvolnily vůně a chutě.
- Přidejte nakrájenou papriku a smažte krátce, asi 2 minuty.
- Přilijte kokosové mléko a přiveďte k varu. Snížte teplotu a vařte asi 10-15 minut, dokud se omáčka zahustí a kuře je dokonale propečené.
- Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte s rýží nebo indickým chlebem naan.
