Rýžová pochoutka s tofu

zdroj: Recepty 24/7

Tento vynikající recept na rýžovou pochoutku s tofu je skvělou volbou pro vegetariány i všechny milovníky zdravé stravy. Doufáme, že si užijete bohatou kombinaci křehkého tofu a lahodné rýže, obohacenou o osvěžující zeleninu a dochucenou aromatičkými bylinkami. Dopřejte svému tělu nutričně vyvážený pokrm, který je lehký na přípravu a zaručeně vám dodá energii. Překvapte své chuťové buňky tímto lahodným jídlem, které přenese vaše senty přímo do obláčku šťastí.

Suroviny

• 200g tofu (extra pevné)
• 200g rýže
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 100g hrášku
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce sezamového oleje
• sůl a pepř

Postup

1. Nejprve si připravíme všechny suroviny. Tofu pokrájíme na menší kousky, cibuli nasekáme nadrobno, mrkev nastrouháme a hrášek necháme rozmrazit.
2. V hrnci vaříme rýži podle návodu na obalu. Jakmile je hotová, necháme ji stranou odpočinout.
3. Větší pánev zahřejeme na středním ohni a přidáme sezamový olej.
4. Přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli a osmahneme je do měkka.
5. Přidáme hrášek a pokračujeme v pečení asi 5 minut.
6. Nakonec přidáme tofu a sójovou omáčku a promícháme dohromady.
7. Pokud je potřeba, dochutíme solí a pepřem.
8. Smažíme a mícháme asi 10 minut, dokud tofu nezměkne a všechny suroviny se zahřejí.
9. Servírujeme na talíře s rýží a doplňky dle chuti.