Kuřecí korma s rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí korma s rajčaty je lahodný indický recept plný exotických chutí a aromatických koření. Tento jednoduchý a rychlý recept kombinuje kousky kuřecího masa s bohatou omáčkou z jogurtu, rajčat a šťavnatých dochucovadel. S jemným kořením jako je kurkuma, koriandr a kardamom, je toto jídlo perfektní pro ty, kteří milují pikantní pokrmy. Připravte si tento lahodný kuřecí korma s rajčaty a okořeňte si svůj jídelníček.

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička garam masaly
• 1 lžíce oleje
• sůl
• čerstvý koriandr na ozdobu

Postup

1. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky.
2. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte cibuli dozlatova.
3. Přidejte nastrouhaný česnek a koření (kurkumu, koriandr, kmín a garam masalu) a smažte dalších pár minut, dokud se koření nerozvoní.
4. Přidejte kuřecí maso a smažte ho z každé strany dozlatova.
5. Přidejte na kostičky nakrájená rajčata a osolte podle chuti. Vařte asi 10 minut, dokud se maso dostatečně propeče.
6. Kuřecí korma podávejte s rýží nebo indickým chlebem naan. Ozdobte čerstvým koriandrem.