14. 11. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Sáhněte po našem lahodném receptu na telecí sýrové kotlety. Tento jednoduchý a chutný pokrm je ideální pro všechny milovníky syrových pokrmů. Kotlety z telecího masa jsou obaleny výraznou vrstvou sýra, která při pečení získá křupavou a zlatohnědou strukturu. Vychutnejte si slastnou kombinaci jemného masa a nadýchaného sýrového obalu, která se jistě stane hitem vašeho jídelníčku. Připravte si telecí sýrové kotlety ještě dnes a užijte si fantastickou chuťovou explozi!
Suroviny
- 4 kusy telecího masa (kotlety)
- 100 g měkkého sýra
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 2 lžičky čerstvého tymiánu, nasekaného
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Sýr smíchejte v misce s prolisovaným česnekem a tymiánem.
- Telecí kotlety naklepeme kladívkem na stejnou tloušťku.
- Každou kotletu rozřízněte na jednu stranu tak, aby vznikl větší „kapsa“.
- Do připravených kapes vložte trochu sýrové směsi a poté kotlety zavřete.
- Na středně rozpálené pánvi rozehřejte olivový olej.
- Připravené kotlety osolte a opepřete a poté je smažte na pánvi z obou stran dozlatova.
- Hotové sýrové kotlety podávejte s přílohou dle vlastního výběru.
