8. 11. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte chutný recept na kuřecí roládu s bramborovým pyré? Tento recept vám ukáže, jak jednoduše a rychle připravit lahodnou a vydatnou večeři. Křehká kuřecí roláda plněná šunkou a sýrem se podává s jemným bramborovým pyré, které rozhodně neurazí. Nejenže bude tato kombinace chutnat celé vaší rodině, ale navíc se šikovně vejde do harmonogramu i během rušného pracovního týdne. Vyzkoušejte tento recept na kuřecí roládu s bramborovým pyré ještě dnes a překvapte své blízké skvělou večeří!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 200 g šunkového salámu
- 200 g sýra
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- 1 kg brambor
- 100 ml mléka
- 50 g másla
Postup
- Nejprve připravte bramborové pyré. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a dejte vařit v osolené vodě. Vařte do měkka, poté sceďte.
- V osolené vodě povařte kuřecí prsa, dokud nejsou zcela propečená. Poté je vytáhněte a nechte vychladnout.
- Vychladlá kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky.
- Plátky kuřecího masa lehce osolte a opepřete podle chuti.
- Na každý plátek masa položte plátek šunkového salámu a plátek sýra. Pečlivě zrolujte.
- Rolády dejte na rozpálenou pánev s olejem a smažte z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a sýr se neroztaví.
- Mezitím brambory rozmixujte spolu s mlékem a máslem, dokud nezískáte hladké pyré.
- Smažené kuřecí rolády podávejte s bramborovým pyré a podle chuti můžete přidat ještě zeleninový salát nebo přílohu dle vašeho výběru.
