zdroj: Recepty 24/7

Naši mistrové kuchaři připravili neodolatelný recept na smažený kuřecí steak. Tento chutný pokrm je dokonale křupavý zvenku a šťavnatý uvnitř. S naší jedinečnou směsí koření a správným zpracováním masa získáte naprosto dokonalý výsledek. Nechte se nalákat na tento lahodný pokrm a připravte si smažený kuřecí steak i vy!

Smažený kuřecí steak

Suroviny

• 4 kusy kuřecích prsou
• 2 vejce
• strouhanka
• sůl
• pepř
• paprika
• olej na smažení

Postup

1. Prsa opláchněte pod vodou a nakrájejte na plátky tloušťky asi 1 cm.
2. V míse rozšlehejte vejce, přidejte sůl, pepř a papriku podle chuti a promíchejte.
3. Plátky kuřecího masa namočte v míse se směsí z vejce a koření.
4. V další misce si připravte hrst strouhanky.
5. K každému plátku masa přiložte na jednu stranu strouhanku a lehce zatlačte, aby se přilepila.
6. Steaky obracejte a opakujte krok 5 na druhou stranu.
7. Na pánvi rozehřejte olej a opečte steaky z obou stran do zlatova.
8. Hotové steaky nechte okapat na papírovém ubrousku, aby se zbavily přebytečného oleje.
9. Smažený kuřecí steak servírujte s přílohou podle vlastního výběru a můžete posypat čerstvou petrželkou.