Rajčatová polévka s bylinkami

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatová polévka s bylinkami je osvěžující ​a chutná pochoutka, kterou si zamilují milovníci rajčat. Tato polévka je⁢ připravena z čerstvých rajčat, která jsou zjemněna bylinkovým aroma. Sáhněte po tomto receptu, abyste si ‌pochutnali na lahodné​ polévce plné výživných látek a osvěžující chuti. S výběrem nejčerstvějších bylinek zaručeně získáte dokonalou chuťovou kombinaci.‍ Ponořte se do⁣ tohoto​ lahodného‌ zážitku a​ užijte si horkou rajčatovou polévku s bylinkovými akcenty. ⁣

Suroviny

• 1 kg rajčat
• 1 cibule
• 2 stroužky⁢ česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 lžíce olivového ‍oleje
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce octa
• čerstvé bylinky podle chuti (bazalka, petrželka, tymián)
• sůl a ‌pepř⁢ podle chuti

Postup

1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na⁣ čtvrtky.
2. Cibuli‍ a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
3. Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidáme nakrájená rajčata, cukr a ocet. Povaříme ​asi 10 minut, dokud se rajčata nerozvaří.
5. Pokud máme mixér, rozmixujeme‌ polévku ⁣do hladké konzistence. Pokud nemáme mixér, můžeme polévku nechat nerozmixovanou.
6. Přidáme zeleninový vývar‌ a vaříme dalších 10 minut.
7. Ochutnáme a případně dosolíme a dochutíme pepřem.
8. Přidáme čerstvé bylinky a povaříme ještě 1 minutu.
9. Hotovou polévku můžeme podávat s kousky čerstvého chleba.